Torta de Morango

INGREDIENTES:

Massa:

1/2 xícara (cha) de acucar

2 xícaras (cha) aprox. de farinha de trigo

(Ate obter consistência)

1 xícara (cha) de margarina

1 gema

1 pitada de sal

Creme:

2 copos de leite

1 lata de creme de leite sem soro

3/4 xícara de açúcar 

3 colheres (sopa) de amido de milho

2 colheres (cha) de essência de baunilha

Cobertura:

12 morangos frescos

1 Gelatina sabor morango

PREPAROS:

Massa:

Misture com garfo primeiramente a margarina e o acucar ate ficar cremoso, acrescentar a gema e o sal. Coloque o trigo e amasse com as maos ate desgrudar da vasilha.

Fure com garfo e asse em 180 graus ate dourar. Aproximadamente 15 minutos.

Creme:

Junte os ingredientes numa panela, menos o creme de leite e leve ao fogo baixo, sempre misturando, ate desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite misturando bem.

Cobertura:

Lave os morangos, retire a folhinha e corte-os ao meio.

Prepare a gelatina conforme instrucao, porem diminua pela metade a quantidade de agua, para que fique mais firme e reserve sem levar a geladeira.

MONTAGEM:

Depois da massa esfriar, espalhe o creme . Distribua os morangos por cima , conforme desejar e cubra com a gelatina reservada. Coloque na geladeira ate endurecer a gelatina.